Wijnproeverijen met een verhaal
Canvas Wijn
Ontdek unieke wijnen van bijzondere wijnmakers. Onze proeverijen geven een nieuwe kijk op wijn, van een eerste introductie tot een serieuze ontdekking van weergaloze wijnmakers.
Unieke en onvergetelijke wijnen
Elke wijn heeft een uniek verhaal te vertellen, van de wijngaard tot in je glas. Van het selecteren van de beste druiven tot het fermentatieproces, wijn maken is een kunst die vraagt om precisie en passie. Bij Canvas Wijn krijg je een kijkje achter de schermen van deze kunstvorm. Wij nemen jou mee op een interactieve en fascinerende reis door de wereld van wijn. Bij ons proef je niet alleen, maar je leert en ontdekt over nieuwe wijnen. Wij delen dé geheimen achter elke fles, zodat je leert over de rijke geschiedenis van de wijngaard en het vakmanschap kunt waarderen.
Wij leggen jou laagdrempelig uit hoe verschillende technieken en keuzes, zoals het gebruik van eikenhouten vaten of de duur van de rijping, de smaak en structuur van de wijn beïnvloeden. Leer hoe de creativiteit van de wijnmaker een belangrijke rol speelt in het creëren van unieke en onvergetelijke wijnen.
Ontdek onze themaproeverijen
Onze zorgvuldig samengestelde thema proeverijen nemen je mee op een smaakvolle reis door de wereld van wijn. Of je nu een liefhebber bent van rijke rode wijnen, frisse witte wijnen of sprankelende bubbels, onze proeverijen bieden iets unieks voor iedere wijnliefhebber. Laat je verrassen door nieuwe smaken, leer meer over de herkomst van de wijnen, en ontdek hoe elke fles een verhaal vertelt. Ga met ons op avontuur en verrijk je wijnkennis op een toegankelijke en gezellige manier.
Themaproeverij
Sauvignon Blanc Alternatieven
Is de klassieke Sauvignon Blanc jouw go-to wijn, maar ben je toe aan iets nieuws? Ontdek de wereld van stuivende wijnen met onze Sauvignon Blanc alternatieven. Tijdens deze proeverij nemen we je mee op een reis langs diverse expressieve wijnen die dezelfde frisse, aromatische kwaliteiten bezitten als Sauvignon Blanc, maar elk met hun eigen unieke twist. Laat je verrassen door onbekende druivenrassen en regio’s.
Themaproeverij
De nieuwe vs. de oude wereld
Stap in de wereld van contrasten en vergelijk de elegantie van de Oude Wereld met de avontuurlijke spirit van de Nieuwe Wereld. Tijdens deze proeverij laten we je zowel witte als rode wijnen proeven, waarbij je ontdekt hoe traditie en innovatie samenkomen in het glas. Leer hoe terroir, klimaat en wijnmaak-technieken unieke smaakprofielen creëren die de geschiedenis en de toekomst van wijn weerspiegelen.
Themaproeverij
Terroir, hoe de regio invloed heeft op wijn
Dompel jezelf onder in de wereld van terroir en ontdek hoe de herkomst van een wijn zijn unieke karakter bepaalt. Tijdens deze proeverij nemen we je mee op reis door diverse wijnregio’s, waarbij je leert hoe bodem, klimaat en topografie, de smaak en aroma’s van wijn beïnvloeden. Proef de ziel van de regio’s en ontdek de veelzijdigheid van terroirwijnen. Het magische begrip van terroir een beetje ontrafeld met deze inzichtelijke proeverij.
Themaproeverij
Het effect van houtrijping op wijn
Ervaar de magie van hout tijdens onze proeverij over het effect van houtrijping op wijn. Ontdek hoe verschillende houtsoorten, toastniveaus en rijpingsperiodes de complexiteit en smaak van zowel witte als rode wijnen beïnvloeden. Laat je zintuigen prikkelen door wijnen met subtiele vanilletonen, rijke karamelsmaken en diepgaande structuur, en leer hoe hout de persoonlijkheid van wijn kan transformeren.
Themaproeverij
Hot ’n Cold, verschillen in klimaat
Verken de invloed van klimaat op wijn tijdens onze proeverij van koel- vs. warm-klimaatwijnen. Ontdek hoe temperatuur en weersomstandigheden de smaakprofielen van druiven beïnvloeden en leer waarom dezelfde druif zo anders kan smaken afhankelijk van waar hij wordt geteeld. Proef de frisheid en levendigheid van koelere klimaten naast de rijpe, krachtige smaken van warmere streken.
Maatwerkproeverij
Iets unieks, speciaal en op maat
Bij onze maatwerkproeverij draait alles om jou. Ontdek hoe een zorgvuldig samengestelde wijnselectie van wijnen, afgestemd op jouw persoonlijke smaak en voorkeuren. Ontdek verborgen pareltjes en duik op jouw manier in de wereld van wijn. Neem vandaag nog contact met ons op en beleef een wijnervaring die je niet snel zult vergeten.
Verhalen van bijzondere wijnmakers
Wij geloven in het vertellen van verhalen door wijn. Daarom werken wij voornamelijk samen met kleine, lokale producenten die niet alleen uitblinken in vakmanschap, maar ook een eigen filosofie hebben die hun wijnen uniek maakt. Deze wijnmakers werken met liefde voor hun land, de omgeving en hun druiven, en dat proef je in elke slok.
Onze selectie bestaat uit wijnen die met zorg en aandacht zijn geproduceerd. We kiezen bewust voor producenten die met respect voor hun omgeving werken, oneindige passie voor hun vak hebben en daardoor de mooiste wijnen creëren. Door te kiezen voor deze kleinschalige, ambachtelijke wijnhuizen ondersteunen we niet alleen hun toewijding en vakmanschap, maar brengen we jou als wijnliefhebber een authentieke ervaring in het glas.
Onze wijnen vertellen het verhaal van hun herkomst, van het terroir waarin ze zijn gegroeid, en van de mensen die ze hebben gemaakt. Elke fles in ons assortiment weerspiegelt de passie van de wijnmaker en biedt een bijzondere smaakervaring die je nergens anders zult vinden.
Meer leren over wijn
Onze artikelen
Wij houden van wijn. In onze artikelen delen wij graag onze kennis en passie voor wijn. Of je nu meer wilt leren over verschillende wijnsoorten, de verhalen achter bekende wijnhuizen, of gewoon op zoek bent naar handige tips, hier vind je nuttige informatie en interessante artikelen.
-
Cabernet Franc – De koning van de Loire
Lees verder: Cabernet Franc – De koning van de LoireCabernet Franc, vaak overschaduwd door zijn beroemde afstammeling Cabernet Sauvignon, is een druivensoort die wijnliefhebbers veel te bieden heeft. Met zijn veelzijdige smaakprofiel en rijke geschiedenis verdient deze druif een eigen podium. In dit artikel duiken we dieper in de wereld van Cabernet Franc, van zijn historische oorsprong tot aan de unieke smaken die je…
Bijpassende Hapjes
Ieder van onze wijnproeverijen wordt vergezeld door zorgvuldig uitgekozen hapjes die de smaken van de wijn versterken en aanvullen. Geniet van de perfecte combinatie en ervaar hoe wijn en spijs samenkomen.
Tips en Advies
Na elke proeverij voorzien wij je van waardevolle tips en adviezen. Leer meer over wijn, ontvang vragen om bij je eigen wijnhandelaar te stellen, en ontdek steeds weer nieuwe, fantastische wijnen.
